Glutenul – proteina care poate influența predispoziția la diabet

Sanatate | 2018

Glutenul – proteina care poate influența predispoziția la diabet

Prevalența diabetului este o problemă a societății moderne, motiv pentru care prevenirea bolii a devenit un subiect extrem de important în zilele noastre. În România, studiul PREDATORR desfășurat de Societatea Română de Diabet, Nutriție și Boli Metabolice în 2016 arată faptul că peste 11% din populație suferă de diabet zaharat.

Campaniile de prevenție a bolii au inspirat cercetări pentru a determina efectele glutenului asupra organismului. În acest sens s-au format păreri distincte asupra acestui subiect. Pe de o parte există susținători ai studiului derulat de Harvard University, prezentat în cadrul American Heart Association’s Epidemiology and Prevention / Lifestyle and Cardiometabolic Health 2017 Scientific Sessions (http://bit.ly/2muyTQf ) care sprijină consumul glutenului. De cealaltă pare se află cei care au adoptat un stil de viață bazat pe eliminarea proteinei din dietă. Glutenul se regăsește în grâu, secară și orz, fiind evitată de un procent redus al populației din cauza intoleranței la ea.

Răspândirea diabetului a contribuit la promovarea campaniei care pune un egal între dietă fără gluten și un stil de viață sănătos. Ca răspuns, cercetătorii de la Harvard au derulat un studiu timp de 20 de ani care arată faptul că un consum redus al glutenului sau renunțarea totală crește expunerea pe termen lung cu 13% la diabetul de tip 2.

Rezultatele continuă să fie contestate din cauza metodelor de cercetare utilizate și a limitărilor cercetării, dar specialiștii recomandă consumul de gluten acelora care nu manifestă sensibilitate la proteină sau care nu suferă de boala celiacă.

Cu toate că studiile asupra acestui topic sunt în curs de derulare, iar concluziie finale nu s-au conturat, este important de menționat faptul că renunțarea la anumite produse are efecte asupra organismului. Astfel, cei care adoptă un anumit stil de viață trebuie să acorde atenție schimbărilor care se produc pentru a putea concepe un plan alimentar personalizat care să conțină mese echilibrate.

Sursă foto: https://www.freepik.com/free-photo/young-doctor-supporting-his-patient_863047.htm

Articole similare

17 May

Progresele medicinei moderne oferă doctorilor posibilitatea de a trata dintre cele mai grave și complexe afecțiuni. Însă, noi medicamente, metode de diagnosticare şi tehnologii implică și o creştere a costurilor. Când vine vorba de sănătate,...

Sanatate | 2016

13 Apr

De foarte mulți ani, cercetători din întreaga lume au căutat să dezvolte tratamente împotriva cancerului. Printre cele mai importante descoperiri în acest sens se numără faptul că nu toate celulele canceroase se aseamănă între ele. O echipă...

Sanatate | 2016

11 Dec

În ultimii ani, gusturile alimentare ale oamenilor au devenit din ce în ce mai rafinate. Globalizarea a crescut accesul la tot felul de bunătăți și preparate exotice, iar rețelele de socializare au stimulat imaginația, dar și papilele gurmanzilor...

Sanatate | 2015

11 Dec

Mens sana in corpore sano, spune o zicală din vechime, confirmată astăzi de nenumărate studii. Unul dintre cele mai recente, ale cărui concluzii au fost prezentate de specialiștii de la Universitatea din Montreal, susține că sportul este extrem de...

Sanatate | 2015

11 Dec

Facebook este una dintre rețelele de socializare favorite ale adolescenților, cu un impact atât negativ, cât și pozitiv asupra nivelului hormonilor de stres. Este ceea ce au observat recent cercetătorii canadieni de la Universitatea din Montreal...

Sanatate | 2015

11 Dec

Cu siguranță, ai auzit până acum termenul de “inflamație”. Și de multe ori, o asociezi cu o lovitură, infecție a pielii sau alte probleme mai mult sau puțin deranjante. Însă inflamația poate fi o problemă de sănătate mult mai extinsă...

Sanatate | 2015

11 Dec

În vremuri tot mai tulburi, preocupările pentru sănătatea psihică sunt tot mai mari. Așa că multe persoane se orientează către yoga, meditație și practici de relaxare pentru a face față provocărilor. Popularitatea acestor practici i-a...

Sanatate | 2015

11 Dec

Mersul la sală și exercițiile fizice regulate au devenit, din fericire, o “modă sanatoasă” printre din ce în ce mai mulți români, care aleg să umple sălile de sport la primele ore ale dimineții sau, seara târziu, după nesfârșite ceasuri...

Sanatate | 2015

02 Dec

"Sedentarism" este unul dintre termenii moderni care ar trebuie să pună pe gânduri orice persoană care lucrează mult pe scaun, în pat, la birou, având perioade lungi de timp fără niciun fel de activitate fizică. Practic, acest obicei transformă...

Sanatate | 2015

02 Dec

"Microbul" vieții sănătoase contaminează tot mai multe persoane. Conform Innova Market Insights, jumătate dintre americani au declarat că sunt hotărâți să consume anul acesta mai multe legume și fructe. Iar variantele “exotice” îi cuceresc...

Sanatate | 2015

Detalii in curand